Birthe's Madside

Nye gulerødder med ost

• 3 dl ris

• 4 dl vand

• salt

• 8 nye gulerødder

• 6 dl vand

• lidt salt

• 8 tynde skiver røget filet

• 50 g revet mozarellaost

• Tilbehør:

• flute

• oliven

Kog risene til løse ris, efter anvisning på posen. Skrab gulerødderne og kog dem 10 minutter i det letsaltede vand. Bred de løse ris ud i bunden af et ovnfast fad. Svøb hver gulerod ind i 2 skiver filet og læg dem over risen. Fordel osten over og gratiner retten under grill i ovnen ved 275 grader på næstøverste rille, til osten er gylden. Server dem straks og giv oliven og flutes til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

Birthe's Madside