Birthe's Madside

• 150 g smør

• citronsaft

• salt

• 1 tsk blandet grønne og rosa syltede peberkorn.

Knus peberkornene let og rør dem i smørret. Smag til med salt og citronsaft. Rul massen i smørrebrødspapir eller lav små toppe og stil koldt, eller frys ned i passende portioner. Server til grillstegt kød, fisk eller skaldyr.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

Birthe's Madside