Birthe's Madside

Stegte kartofler

2 personer

• 8 pæne kartofler

• 2 spsk svinefedt

• olivenolie

• salt og peber

Skær kartoflerne i tynde skiver. Rist dem på panden i 1 spsk svinefedt og tilsæt lidt salt. Saml dem til en slags kage og steg den videre i olivenolie på begge sider til den er færdig, i alt ca. 10-12 minutter på hver side.

Kilde: Meyers Køkken

Birthe's Madside